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新蒜收购价高了三四倍 “蒜你狠”卷土重来

来源：中国证券报

日期：2019年5月22日

“促销：蒜头5.98元/斤”北京丰台区某超市菜摊上一张纸板上写道。立夏已过，新季蒜头陆续上市，但冷库保存的干蒜价格仍在持续走高。不仅如此，今年新蒜的收购价也较去年高出三四倍。继民生品种猪肉、苹果价格大涨之后，大蒜价格也出现稳步抬升。分析人士表示，2019年大蒜种植面积大幅减少、河南早熟蒜减产预期较大以及库蒜优质货源较少引发储存商惜售，推高了近期大蒜价格涨势。此外，当前市场人气、资金逐渐向新蒜倾斜，在种植面积减少的支撑下，新蒜价格仍存上涨空间。

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